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발목에 든 피멍을 빨리 빼기 위해서는 발생 초기 48시간 동안의 냉찜질로 혈관을 수축시키는 것이 핵심이며 이를 통해 멍의 범위를 30% 이상 줄일 수 있습니다. 저도 운동 중 발목을 접질려 시퍼런 멍이 들었을 때 찜질 순서를 정확히 지키니 회복 기간이 일반적인 경우보다 5일 이상 단축되는 경험을 했습니다. 그래서 이번 포스팅에서는 발목 피멍 빨리 빼는 법을 시기별 […]

요리 레시피를 보다 보면 “미소된장 1큰술을 넣으세요”라고 되어 있는데, 막상 마트에 가면 제품명에 “백된장”이라고 적혀 있어 당황스러운 경우가 있습니다. “백된장도 미소된장의 일종인 건가? 아니면 아예 다른 종류인가?” 결론부터 말씀드리면 두 단어는 ‘포함 관계’에 있습니다. 마치 ‘김치’와 ‘백김치’의 관계와 같습니다. 오늘은 헷갈리기 쉬운 백된장 미소된장의 개념을 명확히 정리하고, 요리할 때 어떻게 구분해서 써야 하는지 탐구해 보겠습니다. 1. 미소된장(Miso)이란? […]